Dal 20 al 24 gennaio, presso la fiera Rimini, si svolgerà Sigep l’appuntamento professionale più importante al mondo dedicato al Gelato Artigianale e all’Arte del Dolce.
Nell'arena Coldline vedrai un'intera gamma di abbattitori di 4° generazione; tecnologie che, con i conservatori Vision, saranno indiscusse protagoniste dell'evento e delle sessioni di formazione che il Team Chef the Nice kitchen sta organizzando.
Ogni giorno, pasticceri e ristoratori potranno partecipare ad interessanti Masterclass e scoprire un nuovo modo di organizzare il lavoro in laboratori di pasticceria, gelateria e cucine.
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