Was ist der beste Backofen?

Sie werden sich oft gefragt haben, welches der beste Backofen ist und Sie haben vielleicht keine bestimmte Antwort gefunden. In einigen Fällen dachten Sie vielleicht "der Leistungsstärkste", "der Größte", in anderen Fällen "der technologisch Fortschrittlichste" oder "der Schnellste".
 

Unsere Erfahrung zeigt, dass es den besten Backofen nicht gibt.

Das ist richtig.
Es gibt keinen absolut besten Backofen, und jede Technologie muss unter Berücksichtigung vieler Aspekte ausgewählt werden, die den Kontext, in dem sie eingesetzt wird, charakterisiert. Die Art des Menüs, die Art des Servierens, der Produktionsablauf, die Erfahrung, die Vorbereitung der Mitarbeiter und die Art des Garens, die mit dem Ofen durchgeführt werden soll, bestimmen, welche Lösung die Beste ist.

Um diesem breiten Spektrum gerecht zu werden, stellt Nevo 3 Ofenserien her: Function, Pratika und Qubi.

Leistungsstark, flexibel und zuverlässig: Pratika

Wie wählt man also den richtigen Backofen aus?
Die Flexibilität der Geräte ist eine der von Köchen und Konditoren am meisten geschätzten Eigenschaften, ein Thema, das angesichts der ständigen Entwicklung des Gastgewerbes in Zukunft immer wichtiger werden wird.

Und genau diese Flexibilität und Zuverlässigkeit gehören zu den wichtigsten Eigenschaften der Pratika-Backöfen, die mit ihren Modellen mit 5 und 10 Backblechen, gasbetrieben oder elektrisch, mit EN 60x40 und GN 1/1 Einschüben eine hervorragende Lösung sowohl für die Küche als auch für die Konditorei darstellen.

► Entdecken Sie die Pratika-Backöfen

Die Möglichkeiten werden durch die Wahl zwischen der innovativen Touch-Bedienung und der traditionellen manuellen Bedienung noch erweitert. In beiden Fällen können Sie mit Dampf garen und eine große Vielfalt an Rezepten zubereiten. Bei den Modellen mit Touchscreen können Sie auch zwischen Niedertemperatur- und Mulitlevel wählen.

► Entdecken Sie das Kochen im Pratika-Backöfen

Kochen in nur 52 cm

Die Backofenreihe Pratika wird durch die Compact-Modelle vervollständigt, bei denen der Name Programm ist. In nur 52 cm Breite können Sie nämlich hervorragend mit Konvektion, Dampf, gemischten Temperaturen oder Niedertemperaturgaren arbeiten. Pratika Kompact ist wirklich eine großartige Lösung für alle Küchen, vor allem, wenn der Platz begrenzt ist.

► Entdecken Sie Pratika Kompact