100% de performance avec 50% de puissance
Balance est la seule technologie Wi-Fi qui permet d'utiliser 50% de la puissance nominale des appareils installés dans une cuisine professionnelle tout en conservant 100% des performances.
Les appareils Modular, Coldline et Nevo sont les seuls à permettre de créer une cuisine avec contrôle intégré de l'énergie.
Gestion de l'énergie et économies
Avec une énergie propre produite selon des critères durables, les cuisines électriques joueront un rôle de premier plan dans ce scénario d'avenir. Balance est la technologie TNK qui gère la puissance absorbée par les équipements connectés de la cuisine et permet de réaliser des économies sur les coûts fixes qui pèsent sur l'établissement de restauration.
Tous les avantages de Balance
Pas de frais d'installation
Balance, grâce à la connexion wi-fi, ne nécessite pas de travaux de maçonnerie ni de frais d'installation
Économies financières
L'énergie inutilisée se transforme en un gain financier immédiat de plusieurs milliers d'euros par an
Standard sur les appareils TNK
Les produits de TNK sont conçus pour être connectés à Balance
Cuisiner sans limites
Balance permet de construire ou de rénover des cuisines même dans des endroits où la disponibilité de l'énergie est limitée
Surveillance et assistance à distance
Grâce à Cosmo, Balance est toujours à jour et, si nécessaire, le Customer Care TNK peut intervenir rapidement à distance
Tout sous contrôle
L'écran du système Balance permet de vérifier en temps réel l'efficacité de la limitation de la puissance absorbée par rapport au seuil configuré
Pas de frais supplémentaires mensuels
Balance garantit le respect des limites contractuelles de fourniture d'électricité, ce qui permet d'éviter les coûts supplémentaires mensuels et les ajustements contractuels inattendus
Pas de cabines moyenne tension
Maintenir la puissance électrique absorbée par la cuisine en dessous de 100 kW peut éviter l'installation d'un poste de transformation moyenne tension, dont le coût peut atteindre 70 000 euros (coût moyen estimé)
Vous souhaitez plus d'informations?
Balance: connexion sans fil et économies
Balance connecte tous les appareils TNK et, via le wi-fi ou un réseau mixte (wi-fi + câblage), optimise la consommation d'énergie. Le modem permet une connexion Cosmo pour une surveillance constante à partir de l'application Cosmo.
