Comandas

Recoge las comandas, en la sala y online, notifica los tiempos de producción y servicio.

Compras

Ofrece órdenes de compra a proveedores preferentes y realiza un seguimiento de las existencias.

Delivery

Food delivery perfectamente integrado con la tradicional actividad gastronómica..

Producción

Gestiona la producción en la cocina, programa los pedidos entrantes, los tiempos de realización de semielaborados y platos acabados.

Rendimiento

Realiza un seguimiento de las ventas, gestiona los costes de los alimentos y el valor para una gestión empresarial consciente.

Marketing

Realiza un perfil de los clientes y los hábitos de consumo. Gestiona tarjetas de fidelización, cupones promocionales y tarjetas recargables.

Sistema de caja

Emite recibos y facturas electrónicas, descarga automáticamente el almacén.

Personal

Gestiona los costes de personal, los procedimientos operativos y la auto-formación del personal.

Comandas digitales

Los pedidos recogidos en línea y desde la sala se programan automáticamente en la secuencia correcta de procesamiento.

Mapa de mesas

El diseño de la sala se puede modificar con un simple toque para añadir asientos, unir o separar mesas.

Ir y esperar

Sala y cocina se comunican en tiempo real. Los camareros, con un 'OK', digital, autorizan la preparación de los platos facilitando el trabajo del personal de cocina.

Monitorización de la cocina

Las órdenes se muestran por prioridad y tiempo de producción. El pedido, total o parcial, se puede imprimir para el pase o el área de preparación.

Ubicaciones

A los ingredientes y semielaborados se les asigna una ubicación que crea orden y agiliza la preparación.

Desperdicios

Definición de porcentaje de desperdicio para cada ingrediente con el fin de calibrar las compras y calcular correctamente el coste de los alimentos.

Ingredientes

Anagráfica de ingredientes con precio, alérgenos y volver a pedir al proveedor preferido.

Etiquetado

Los datos de los productos semiacabados y los platos acabados se imprimen en la etiqueta de acuerdo con las normas HACCP. 

Procedimientos

Un proceso de trabajo compartido y repetible es la base del éxito de una tarea. Cada procedimiento es accesible para todo el equipo.

Bonus

Recibo medio, número de cubiertos servidos, platos vendidos y otra información para analizar el trabajo de cada colaborador y premiar a los que más se lo merecen.

Auditoría

Una lista de comprobación permite verificar el cumplimiento de los procedimientos y registrar el grado de satisfacción obtenido.

Autoformación

Qadra instruye al personal con recetas, ubicaciones, tareas y programas para instruirse en las tecnologías de TNK.

Proveedores de datos personales

Los nombres y los datos de contacto de los proveedores seleccionados están ordenados y siempre disponibles para facilitar la gestión de la actividad diaria.

Almacén de materias primas

Las compras se registran. Cualquier cambio en el coste se notifica para evitar pérdidas de margen.

Pedido automático

Una alerta indica la necesidad de reabastecer un ingrediente, con un clic el pedido se envía al proveedor preferido.

Almacén de productos semielaborados

Una alerta y una orden de producción señalan la necesidad de reabastecer los semielaborados que están agotándose.

Home

delivery

Menú online integrado en el sitio web o en los canales sociales del local.

Business

delivery

Menús dedicados a empresas que encargan online y reciben los platos directamente en la oficina.

Gestión de slots

Para cada slot de entrega puede establecerse el número máximo de platos realizables.

Áreas de entrega

Al dibujar las áreas de entrega en el mapa interactivo, puede diferenciar los costos de entrega.

Platos personalizados

Es posible definir las variantes de los platos como salsas o adiciones.

Pagos seguros

Los pagos se realizan con total seguridad. Los ingresos generados en línea se abonan regularmente en tu cuenta.

Caliente o frío

Qadra define el Box dentro del cual insertar el plato teniendo en cuenta las temperaturas de servicio.

Optimiza rsta

Las rutas de los riders están optimizadas para garantizar entregas puntuales y maximizar la carga de los vehículos.

Informes de ventas

Cada dato de ventas está disponible para tomar decisiones respaldadas por datos ciertos y objetivos.

Variación de costos

La fluctuación de los precios de compra puede erosionar la marginalidad. Qadra monitorea cada cambio al notificar aumentos no deseados.

Costes de los alimentos y márgenes

Qadra calcula la marginalidad de cada artículo teniendo en cuenta los costes de producción y las materias primas. Con facilidad podrás elegir los platos más ventajosos y decidir cuáles eliminar

Tutor

dei risultati

¿Los resultados se ajustan a tus expectativas? Qadra supervisa el rendimiento de tu empresa y te avisa cuando es necesario.

Facturación electrónica

Los recibos y facturas se sincronizan con las órdenes recogidas en la sala y los pedidos en línea. Todos los datos se integran y supervisan en el panel para analizar el rendimiento.

Promociones y descuentos

Para cada cliente o empresa se puede definir un descuento estándar o crear promociones ocasionales. Qadra reconoce las condiciones excepcionales y deja que decidaa aplicarlas.

Métodos de pago

Qadra es intuitivo y te ayuda a elegir y gestionar los métodos de pago más comunes.

Mesas abiertas

¿Quién no ha pagado? Qadra te lo dice seleccionando automáticamente las mesas para las que falta el ingreso. Con un simple toque podrás gestionar el pago

Conosci i tuoi clienti

Con Qadra crei un database completo per sviluppare attività promozionali e coltivare una relazione fruttuosa con i tuoi clienti.

Conoce a tus clientes

Con Qadra creas una base de datos completa para desarrollar actividades promocionales y cultivar una relación fructífera con tus clientes.

Preferencias de consumo

Con Qadra sabes cuántas veces una persona ha comido de ti, el recibo medio, platos y vinos favoritos. Información que te ayuda a mejorar el servicio

Targeta de fidelidad

Las tarjetas de fidelización, de regalo y de prepago se pueden utilizar en todos tus restaurantes. La recarga con ticket, tarjeta de crédito y efectivo está disponible. Una notificación informa al cliente cuándo el crédito está a punto de agotarse.