Bestellungen

Sammelt die Bestellungen, im Restaurnant und online, informiert über die Produktions- und Servicezeiten.

Einkauf

Bietet Bestellungen an bevorzugte Lieferanten an und überwacht den Lagerbestand.

Auslieferungen

Lebensmittel-Gerichte Lieferungen perfekt in das traditionelle Restaurant integriert.

Produktion

Verwaltet die Produktion in der Küche, terminiert die eingehenden Aufträge, die Herstellungszeiten von Halbzeugen und fertigen Platten.

Leistungen

Überwachen Sie den Verkauf, verwalten Sie Lebensmittelkosten und Margen, um das Unternehmen bewusst zu verwalten.

Marketing

Profilieren Sie Ihre Kunden und Konsumgewohnheiten. Verwalten Sie Fidely-Karten, Werbegutscheine und wiederaufladbare Karten.

Kassensystem

Erstellt elektronische Belege und Rechnungen und lädt das Lager automatisch herunter.

Personal Management

Personalkosten, Betriebsabläufe und Mitarbeiterschulungen.

Digitale Bestellungen

Online- und Vor-Ort-Bestellungen werden automatisch in der richtigen Ausführungssequenz gespeichert.

Tischkarte

Das Layout der Halle kann mit einem einfachen Tastendruck geändert werden, um Plätze hinzuzufügen, Tische zu verbinden oder zu trennen.

Gehen Sie und warten Sie

Gastraum und Küche kommunizieren in Echtzeit. Die Kellner genehmigen mit einem digitalen 'Go'' die Zubereitung der Gerichte und erleichtern so die Arbeit der Brigade.

Kitchen monitor

Die Befehle werden nach Priorität und Produktionszeit angezeigt. Die Bestellung, ganz oder teilweise, kann für den Pass oder den Vorbereitungsbereich gedruckt werden.

Standorte

Für Zutaten und Halbfabrikate wird ein Standort zugewiesen, der Ordnung schafft und die Zubereitung beschleunigt.

Abfälle

Prozentuale Definition des Abfalls für jede Zutat, um den Einkauf zu kalibrieren und die Lebensmittelkosten korrekt zu berechnen.

Zutaten

Anagraphische Zutaten mit Preis, Allergene und Nachbestellung beim Präferenzlieferanten.

Kennzeichnung

Die Daten der fertigen Halbzeuge und Platten werden in voller Übereinstimmung mit den HACCP-Normen auf Etiketten gedruckt.

Verfahren

Ein gemeinsamer und wiederholbarer Arbeitsprozess ist die Grundlage für den Erfolg einer Aufgabe. Jeder Prozess ist für das gesamte Team zugänglich.

Bonus

Durchschnittlicher Kassenbon, Anzahl der servierten Gedecke, verkaufte Gerichte und andere Informationen, um die Arbeit jedes Mitarbeiters zu analysieren und die Verdienstvollsten zu belohnen.

Audit

Eine Checkliste ermöglicht es Ihnen, die Einhaltung der Verfahren zu überprüfen und den Grad der Zufriedenheit zu dokumentieren.

Selbst-Schulung

Qadra schult das Personal, indem es Rezepte, Standorte, durchzuführende Operationen und Programme für TNK-Technologien angibt.

Übersicht Lieferanten

Die Namen und Kontaktdaten der ausgewählten Lieferanten sind geordnet und immer verfügbar, um das Tagesgeschäft zu erleichtern.

Rohstofflager

Käufe werden aufgezeichnet. Etwaige Kostenänderungen werden gemeldet, um Marginalitätsverluste zu vermeiden.

Automatische Nachbestellung

Ein Hinweis weist darauf hin, dass eine Zutat nachbestellt werden muss.

Halbfertigwarenlager

Ein Alarm und eine Produktionsbestellung weisen auf die Notwendigkeit hin, die zur Neige gehenden Halbfertigwaren aufzufüllen. 

Home

delivery

Online-Menü integriert in die Website oder die sozialen Kanäle des Lokals.

Business

delivery

Menüs für Unternehmen, die online bestellen und die Gerichte direkt im Büro erhalten.

Slot-Management

Für jeden Lieferschlitz können Sie die maximale Anzahl der möglichen Gerichte einstellen.

Lieferbereiche

Durch das Zeichnen der Lieferbereiche auf der interaktiven Karte können Sie die Lieferkosten differenzieren.

Benutzerdefinierte Gerichte

Sie können die Variationen der Gerichte als Saucen oder Ergänzungen definieren.

Sichere Zahlungen

Zahlungen erfolgen in absoluter Sicherheit. Der online generierte Umsatz wird Ihrem Konto regelmäßig gutgeschrieben.

Heiß oder kalt

Qadra definiert die Box, in die das Gericht unter Berücksichtigung der Betriebstemperaturen eingesetzt wird.

Routen optimieren

Die Routen der Fahrer sind optimiert, um pünktliche Lieferungen zu gewährleisten und die Fracht zu maximieren.

Verkaufsberichte

Alle Verkaufsdaten stehen zur Verfügung, um Entscheidungen zu treffen, die auf zuverlässigen und objektiven Daten basieren.

Kostenschwankungen

Die Schwankungen der Einkaufspreise können die Marginalität untergraben. Qadra überwacht jede Änderung durch die Meldung unerwünschter Erhöhungen.

Food cost

und markup

Qadra berechnet die Marginalität jedes Artikels unter Berücksichtigung der Produktionskosten und Rohstoffe. Mit Leichtigkeit können Sie die vorteilhaftesten Gerichte auswählen und entscheiden, welche Sie aufgeben möchten.

Tutor

Entsprechen die Ergebnisse Ihren Erwartungen? Qadra überwacht für Sie die Leistung Ihres Unternehmens und warnt Sie, wenn Sie eingreifen müssen.

Elektronische Rechnungsstellung

Belege und Rechnungen werden mit den im Raum gesammelten Bestellungen und Online-Bestellungen synchronisiert. Alle Daten werden in das Dashboard integriert und überwacht, um die Leistung zu analysieren.

Werbeaktionen und Rabatte

Für jeden Kunden oder jedes Unternehmen können Sie einen Standardrabatt festlegen oder gelegentliche Werbeaktionen erstellen. Qadra erkennt außergewöhnliche Bedingungen an und überlässt es Ihnen, sie anzuwenden.

Zahlungsmethoden

Qadra ist intuitiv und begleitet Sie bei der Auswahl und Verwaltung der gängigsten Zahlungsmethoden.

Offene Tische

Wer hat nicht bezahlt? Qadra sagt es Ihnen, indem er automatisch die Tische auswählt, für die das Geld fehlt. Mit nur einer Berührung können Sie Ihre Zahlung verwalten.

Lernen Sie Ihre Kunden kennen

Mit Qadra erstellen Sie eine umfassende Datenbank, um Werbeaktivitäten zu entwickeln und eine fruchtbare Beziehung zu Ihren Kunden aufzubauen.

Ansprechende Fotos

Wenn Sie Fotos Ihrer Gerichte online oder im digitalen Menü veröffentlichen, werden sie wünschenswerter und steigern Ihren Umsatz.

Fidelity card

Treuekarten, Gratis- und Prepaid-Karten sind in allen Restaurants einlösbar. Eine Aufladung mit Ticket, Kreditkarte und Bargeld ist verfügbar. Eine Benachrichtigung informiert den Kunden, wenn das Guthaben knapp wird.

Verbrauchspräferenzen

Mit Qadra wissen Sie, wie oft eine Person von Ihnen gegessen hat, die durchschnittliche Quittung, Lieblingsgerichte und Weine. Informationen, die Ihnen helfen, den Service zu verbessern.